Resep Pisang Molen, Tanpa Telur Tapi Hasilnya Renyah Banget

GenPI.co - Suka pisang dan ingin yang garing? Salah satu camilan yang pasti kamu suka adalah pisang molen.

Nah, kamu bisa membuat pisang molen sendiri di rumah.

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube HANDOKO brebes, pada 13 Juli 2020.

BACA JUGA:  Resep Es Cendol Bertabur Nangka, Nikmat dan Segar Banget

Satu hal yang cukup menarik, pisang molen begitu renyah padahal tidak menggunakan telur.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Tahu Bakso, Kenyal dan Lezat Banget

300 Gram tepung terigu
80 Gram gula pasir
100 Ml air panas
30 Gram mentega
2 Gram vanili
8 Pisang kepok, belah dua. Kemudian masing-masing belahan dipotong dua. Sehingga satu pisang menjadi 4 bagian.

Cara membuatnya

BACA JUGA:  Resep Sambal Bawang Ala Surabaya, Pasti Cocok di Lidah

Dalam wadah, campurkan air panas, gula, mentega, vanili, terigu. Aduk dengan sendok.

Selanjutnya uleni dengan tangan hingga adonan kalis.

Bulatkan, dan tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama lima menit.

Pipihkan adonan, bisa menggunakan alat seadanya misal botol. Jadi tak harus menggunakan mesin khusus.

Taburi dengan sedikit terigu. Potong memanjang.

Jika memang memiliki alat penipis adonan, bisa lebih ditipiskan lagi.

Siapkan wadah yang ditaburi sedikit terigu untuk menaruh pisang.

Kini ambil satu potongan pisang dan gulung dengan adonan.

Goreng pisang molen dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah berwarna kecokelatan angkat.

Kini pisang molen siap disajikan. (*)