Resep Kue Sus Tak Pakai Mixer - Nikmat Banget

GenPI.co - Salah satu kue yang bikin kangen adalah kue sus.

Saat memandangnya, kamu langsung terbayang rumitnya cara membuat kue tersebut?

Tenang, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Chalistaa Kitchen, 15 Januari 2019.

BACA JUGA:  Resep Singkong Goreng Empuk Merekah Tanpa Baking Soda

Bahan-bahan

Vla

BACA JUGA:  Resep Salad Buah Keju Parut Buatnya Cuma Diaduk Aja, Segar!

250 Ml susu cair
4 Sendok makan gula pasir
2 Sendok makan maizena
¼ Sendok teh garam
1/2 Sendok teh ektrak vanilla
1/2 Sendok makan mentega

Kulit sus

BACA JUGA:  Resep Kue Lopis yang Lembut Gurih dan Krenyes-krenyes Kelapanya

100 Gram mentega
200 Ml Air
1 Sendok makan gula pasir
1/4 Sendok teh garam
125 Gram tepung terigu
3 Butir telur ayam ukuran besar

Cara membuatnya

Dalam panci campurkan gula pasir, maizena, garam, vanila, susu. Aduk.

Masak dengan api sedang sambil diaduk.

Setelah meletup-letup, matikan api.

Tambahkan mentega. Aduk. Sisihkan vla

Untuk membuat kulit sus dalam panci campurkan mentega, gula, garam, air. Masak sampai mendidih, dan diaduk.

Setelah menddih matikan api, tambahkan terigu. Aduk sampai menggumpal.

Nyalakan api kecil. Aduk sebentar sampai kalis.

Pindahkan adonan kulit sus ke wadah lain, dan biarkan hingga hangat.

Kemudian masukkan telur satu persatu, sambil diaduk.

Masukkan adonan ke piping bag.

Beri spuit di ujungnya. Lalu semprotkan ke loyang.

Oven dengan suhu api bawah 200 derajat Celsius selama 15 menit dan turunkan jadi 180 derajat Celsius selama 15 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven di rumah.

Setelah matang dinginkan kulit sus yang kopong di bagian tengahnya.

Dengan bantuan gunting bisa dipisahkan bagian atas dan bawah, dan isi dengan vla.

Kini kue sus siap disantap. Nikmat banget. (*)