Resep Sei Sapi ala Rumahan, Mudah dan Enak Banget

GenPI.co - Masakan Se'i kini tengah menjadi makanan favorit di kalangan anak muda milenial.

Banyak cafe dan pengusaha kuliner menjual Se'i Sapi sebagai hidangan khusus mereka.

Proses pembuatan kuliner ini pun masih menggunakan cara tradisional. Diasap menggunakan bara api yang terbuat dari tumpukan arang.

BACA JUGA:  Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Surabaya, Nikmatnya Tiada Tanding!

Namun kini sudah modern dan bisa langsung dipraktekan di rumah. Penasaran dengan cita rasanya? Yuk coba resep satu ini.

Bahan- bahan :

BACA JUGA:  Rahasia Resep Ayam Kentucky Renyahnya Bisa 8 Jam

300 gram daging sapi yang telah di iris tipis

10-15 cabai rawit

Sejumput garam

Penyedap rasa sapi

Bawang putih bubuk

Merica

iris Bumbu

7 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 tangkai sereh muda

Cara membuat :

1. Pertama marinasi daging dengan garam, lada, juga bawang putih bubuk, kemudian diamkan selama 15 menit.

2. Setelah itu panaskan wajan berisi minyak, lalu tumis daging hingga berwarna kecoklatan dan matang, kemudian sisihkan

3. Setelah itu masukan minyak sedikit lagi untuk menumis bumbu masih dalam wajan yang sama yakni bawang merah, bawang putih, cabai dan sereh muda hingga mengeluarkan wangi

4. Kemudian masukan garam, lada, dan bumbu penyedap sesuai dengan selera. Aduk hingga merata hingga matang.

5. Sei Sapi pun siap disajikan.