Resep Cumi Balado Sederhana, Makanan Nikmat yang Mudah Dibuat

GenPI.co - Cumi balado merupakan salah satu hidangan yang mampu menggugah selera banyak orang.

Hidangan ini merupakan olahan cumi yang diberi bumbu dan rempah yang khas, sehingga rasanya sangat nikmat.

Biasanya, cumi balado digemari oleh para pencinta makanan pedas.

BACA JUGA:  Resep Terong Balado, Masakan Simpel yang Rasanya Bikin Nagih!

Sajian ini sangat pas disantap bersama nasi hangat sebagai lauk.

Selain rasanya yang nikmat, cumi balado ini juga sangat mudah untuk buat.

BACA JUGA:  Resep Nasi Uduk Betawi Pakai Sambal Kacang, Ternyata Mudah Loh!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk meracik masakan ini pun terbilang sederhana.

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat, berikut resep cumi balado sederhana yang nikmat.

BACA JUGA:  Resep Cumi Goreng Mentega, Cara Bikinnya Ternyata Gampang!

Bahan:

750 gram cumi asin

7 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

5 siung bawah merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi dan rebus hingga mendidih. Sisihkan.

2. Buat bumbu halus dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawnag putih dan tomat yang diblender hingga halus.

3. Tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan daun salam dan serai.

5. Masukkan cumi, tambahkan sedikit air.

6. Tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa.

7. Masak hingga bumbunya meresap.

8. Cumi balado siap disajikan. (*)