Carica, Buah Khas Dieng yang Tak Boleh Dilewatkan

GenPI.co - Satu lagi pesona Dieng yang tak boleh dilewatkan ketka larut dalam kemeriahan Dieng Culture Festival (DCF) 2019. Kali ini adalah panganan khasnya, yakni manisan Carica.

Menikmati manisan carica di tengah suhu sejuk Dieng  menjadi kenikmatan sendiri. Olahan biah carica itu pun banyak ditemukan di Wonosobo.

Buah carica sendiri meruapakan buah yang termasuk dalam keluarga papaya. Tapi bentuk carica tidak sebesar papaya dan memiliki bentuk yang bergelombang.

Baca juga:

Yuk Kenalan dengan Dodi, Domba Unik dari Dieng

750 Relawan Jaga Dieng dari Sampah Selama DCF 2019

Selain memiliki rasa yang lezat, ternyata carica memiliki sejuta manfaat bagi tubuh yang tidak dimiliki oleh buah lainya. Salah satunya adalah dapat menghambat pertumbuhan sel kanker karena mengandung zat agrinin.

Carica mengandung banyak vitamin mulai dari Vitamin A, C, E, B1 dan sebagainya. Tak hanya itu, buah berwarna kuning ini juga mengandung serat yang tinggi, kalsium, dan enzim yang baik bagi kesehatan tubuh.

Masyakarat setempat mengolah buah carica dalam berbagai produk.  manisan carica (carica in syrup), dodol carica, keripik carica, selai carica, sirup dan sebagainya. Olahan carica ini menjadi ikon khas utama Kota Wonosobo.