Menu Favorit Keluarga, Yuk Cobain Resep Udang Bakar Madu Ala Restoran

GenPI.co - Bagi kamu yang bingung mencari ide menu untuk disantap bersama keluarga, bisa mencoba resep udang bakar madu.

Olahan seafood tersebut terbuat dari udang yang diberi bumbu madu dan dimasak dengan cara dibakar.

Rasa udang yang nikmat serta bumbu madu yang khas membuat hidangan tersebut menjadi menu favorit keluarga.

BACA JUGA:  Resep Donat Kentang Paling Gurih, Mengembang Sempurna Antigagal

Biasanya, udang bakar madu disajikan di restoran Sunda dan restoran seafood. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat udang bakar madu ala restoran sebenarnya sangat mudah dan bahan yang diperlukan juga sederhana.

BACA JUGA:  Bikin Mertua Terkesan, Yuk Cobain Resep Tongseng Sapi!

Chef Devina Hermawan membagikan resep udang bakar madu dalam channel YouTube-nya pada 29 Juni 2022.

Berikut ini resep udang bakar madu ala Chef Devina untuk 3 sampai 4 porsi.

Bahan:

BACA JUGA:  Resep Tempe Lada Hitam Ala Chef Devina, Cocok Buat Menu Vegetarian!

500 gram udang utuh, bersihkan dari kepala dan kotorannya

⅓ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

1 buah jeruk nipis

Bahan saus madu:

3 sendok makan madu

2 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan margarin (suhu ruang)

2 sendok makan air

Cara membuat:

1. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, kemudian aduk rata dan diamkan beberapa saat.

2. Campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin ke dalam mangkuk, aduk rata.

3. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

4. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi.

5. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan.

6. Udang bakar madu siap disajikan. (*)