GenPI.co - Ambon, sebagai ibu kota sekaligus kota terbesar di Provinsi Maluku menawarkan banyak hal yang menarik, termasuk kulinernya.
Kota yang dijuluki sebagai “the City of Music” ini, memiliki sederet pilihan makanan khas yang sangat sayang apabila kamu tidak mencobanya.
Baca juga:
Ini 5 Kuliner Khas Cilacap, Tanah Kelahiran Budiman Sudjatmiko
Sebelum Punah, Yuk Icip 5 Buah Langka Asli Indonesia ini
Salah satunya adalah roti kering kenari. Sekilas roti kering kenari khas Ambon mirip roti tawar pada umumnya. Namun, yang membedakan adanya taburan gula dan cacahan kenari di atasnya.
Jika ingin mencoba membuatnya, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu beberapa lembar roti tawar, telur, susu kental manis, margarin, kacang kenari, dan gula pasir
Pertama, potong lembaran roti menjadi dua. Oleskan margarin pada kedua sisi roti. Selanjutnya, cincang kacang kenari kecil-kecil sesuai selera.
Setelah itu, campurkan telur dan susu kental manis hingga rata. Oleskan sebagian campuran tersebut pada bagian atas roti. Selanjutnya taburkan kenari yang sudah dicincang di atasnya.
Setelah rata, tuang sisa campuran telur dan susu di atasnya hingga menutupi semua bagian taburan kacang. Terakhir, taburi dengan gula pasir sesuai selera.
Roti yang telah diberi aneka lapisan ini kemudian dipanggang dengan api kecil atau dioven dengan suhu 190 derajat Celsius hingga berwarna kuning keemasan.
Sajikan roti kenari kenari yang renyah ini dengan minuman the hangat atau kopi panas. Jangan lupa ajak teman atau keluarga untuk bersama-sama menikmatinya.
Selain bisa langsung dimakan, roti kering kenari juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena tahan lama.
Sekali coba, dijamin kamu bakal ketagihan!
Heboh..! Coba simak video ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News