Resep Soto Ayam Enak, Cocok Buat Jadi Ide Jualan

GenPI.co - Resep soto ayam agar bisa menghasilkan rasa enak ternyata tidak terlalu sulit. Resep itu pun bisa menjadi ide jualan.

Kamu bisa mencobanya di rumah. Setelah menemukan rasa yang tepat, kamu bisa meminta orang-orang terdekatmu mencobanya.

Apabila mendapatkan masukan, kamu bisa mengubah resep makanan itu agar makin lezat.

BACA JUGA:  Resep Pai Daging Cincang Khas Inggris, Anak-anak Pasti Suka!

Soto sendiri adalah salah satu makanan khas Indonesia. Variasinya pun sudah bermacam-macam.

Ada soto ayam bening. Ada juga juga yang kuahnya lebih kental. Penikmatnya pun beragam.

BACA JUGA:  Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang, Nikmatnya Bikin Ketagihan!

Kucuran jeruk nipis akan membuat rasa soto ayam makin gurih plus menghasilkan aroma kecut nan aromatik.

Tomat serta telur rebus bisa membuat rasa soto ayam makin enak dinikmati sendirian ataupun bersama orang terdekat.

Berikut Ini Bahan Membuat Soto Ayam:

BACA JUGA:  Resep Zuppa Soup, Makanan Kesukaan Anak yang Mudah Dibuat

- 900 gram ayam. Belah menjadi 4 bagian

- 2 liter air

- 2 cm jahe

- 3 batang serai. Tumbuk hingga memar

- 1,5  sendok makan garam

- Setengah sendok teh lada putih bubuk

- 1 sendok makan gula pasir

- 10 lembar daun jeruk. Buang tulang daunnya

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

- 50 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus (haluskan dengan blender):

- 5 butir kemiri. Kemiri bisa disangrai

- 3 cm kunyit. Kamu bisa membakarnya

- 10 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

- 50 gram soun. Rendam sampai mekar

- 2 batang seledri. Cincang hingga teksturnya kasar

- 2 buah tomat, lalu potong-potong

- 3 butir telur rebus

- 2 sendok makan bawang merah goreng

- 100 gram tauge

- 100 gram kol. Iris sampai halus

- 3 sendok makan Bango Kecap Manis

Bahan Sambal:

- 60 gram cabai rawit merah

- 4 buah cabai merah keriting

- 3 siung bawang putih

- Setengah sendok teh garam

Cara Memasak: 

- Rebus air dan ayam bersama jahe selama 15 menit.

- Panaskan 5 sdm minyak.

- Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.

- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan kaldunya.

- Masukkan 50 ml minyak ke wajan. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai kecokelatan dengan cara dibolak-balik. Setelah matang, ayam disuwir-suwir ayam, lalu sisihkan

- Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan dengan blender.

- Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. (bango)