Buat Camilan Siang, Yuk Bikin Otak-Otak Ikan Tuna

GenPI.co - Hari Minggu siang paling cocok untuk santai sambil berkumpul bersama keluarga. Untuk melengkapi momen santai bersama keluarga, kamu bisa mencoba memasak aneka camilan sederhana.

Salah satu resep camilan enak dan sederhana yang bisa dicoba adalah otak-otak ikan tuna. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang sulit.

Untuk kamu yang ingin mencoba membuat otak-otak ikan tuna, berikut bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan :

250 gram daging ikan tuna tanpa kulit

1 butir telur

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

BACA JUGA : Mau Kuat dan Bugar Ala Susi Susanti? Coba Resep Ciapo ini Deh

100 gram tepung tapioka

Daun bawang secukupnya

Garam dan merica

Cara membuat :

1. Haluskan daging ikan tuna, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan blender.

2. Setelah halus, tambahkan telur, daun bawang, garam dan merica secukupnya. Aduk sampai rata.

3. Tambahkan tepung tapioka dan aduk sampai adonan kalis. Jika adonan masih lengket, tambahkan lagi tepung tapioka.

BACA JUGA : Resep Daging Gulung Isi Telur, Pas Buat Bekal Sekolah si Kecil

4. Bentuk adonan sesuai selera. 

5. Rebus otak otak di air mendidih. Tunggu sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan. 

6. Goreng otak-otak atau simpan di dalam freezer.

7. Otak-otak ikan tuna siap disajikan. (*)