Bukan Kaleng-kaleng, Gulai Pisang Enak Banget! Yuk Bikin

GenPI.co - Gulai pada umumnya menggunakan bahan dasar olahan daging ataupun ikan. Namun, di Bengkulu ternyata cukup unik dengan memanfaatkan pisang.

Mendengar nama gulai pisang pastinya cukup aneh. Bagaimana yah rasanya  gulai dengan campuran pisang?

Gulai pisang dari Bengkulu adalah makanan warisan dari jaman nenek moyang yang masih terus dijaga.

BACA JUGA: Selain Mi Instan, Ini 3 Makanan yang Jangan Disantap Tiap Hari

Paduan rasa pisang yang manis dan gulai yang gurih menjadikannya salah satu teman terbaik sebagai lauk nasi. Tapi gulai pisang tidak mudah lagi ditemukan di 
Bengkulu, karena sudah jarang warga yang memasaknya.

Tak usah risau, jika sangat penasaran mencoba gulai pisang. Sebab, makanan itu bisa kamu buat di rumah dengan tahapan sebagai berikut.

Untuk membuat dibutuhkan bahan-bahan, satu kilo lokan, setengah kilo santan dan satu sisir pisang. Sedangkan untuk bumbunya, kamu butuh lengkuas, jahe, kunyit semua itu secukupnya.

Tak hanya itu, ada tambahan satu sendok teh ketumbar, tiga siung bawang puting dan merah, garam secukupnya, daun jeruk, setengah ons cabai dan satu ons kelapa goreng.

Untuk membuatnya jika bahan sudah lengkap, langkan awal haluskan semua bumbu gulai, pisang dicuci bersih dan potong bersama kulitnya tergantung selera. 

BACA JUGA: Cara Kamu Makan Menunjukkan Siapa Diri Kamu, Tak Percaya?

Selanjutnya, masak santan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun kunyit, jeruk serta serai.

Lalu tambahkan pisang dan masak hingga kental sebagai tanda sudah matang. Setelah itu bisa disajikan hangat-hangat.

Pastinya, senasi baru akan dirasakan kalian yang mencobanya.