GenPI.co - Anak biasanya paling susah untuk makan nasi. Maka dari itu, ibu harus memiliki banyak ide kreatif untuk membuat menu makanan yang bergizi untuk si kecil.
Agar anak tidak mudah bosan dengan menu resep yang itu-itu saja, ibu harus membuat bekal makanan yang berbeda setiap harinya. Salah satu menu bekal makanan yang bisa dicoba adalah pom pom potato.
BACA JUGA: Update: Banjir Jabodetabek 43 Orang Meninggal
Menu pom pom potato sangat cocok untuk dijadikan bekal si kecil, karena mudah dibuat dan praktis untuk dibawa sebagai bekal. Untuk ibu yang ingin mencoba, berikut resep pom pom potato.
Bahan:
- 500 gram kentang
- 2 sendok makan susu bubuk
- 3 buah sosis sapi, dipotong kecil-kecil
- 75 gram keju mozzarella
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh parsley kering
Pelapis:
- tepung terigu secukupnya
- telur, dikocok lepas
- tepung roti halus
BACA JUGA: Alhamdulillah, Bayi 8 Bulan Selamat dari Kepungan Banjir Bekasi
Cara membuat:
1. Kukus kentang, kemudian dihaluskan.
2. Campur adonan kentang dengan semua bumbu dan potongan sosis. Aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sendok adonan, isian dengan potongan keju mozarella. Lalu, bentuk kentang menjadi bulat. Lakukan hingga adonan kentang habis.
4. Gulingkan adonan yang telah dibentuk ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur.
5. Gulingkan adonan ke tepung panir atau tepung roti halus.
6. Diamkan selama kurang lebih 10 menit agar tepung roti menempel sempurna.
7. Goreng dengan api kecil dan minyak yang agak banyak. Tunggu hingga kentang berwarna keemasan.
8. Pom pom potato siap disajikan untuk bekal si kecil. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News