Di sela-sela meliput Borobudur Writers and Cultural Fest 2018, GenPI.co juga memburu kuliner-kuliner unik yang ada di Magelang dan Jogja.
Setelah memenuhi perut dengan kupat tahu yang lezat dan gurih di warung makan Pojok Tahu Magelangf yang sudah ada lebih dari setengah abad itu, meneguk kesegaran Saparela akan semakin menambah kenikmatan berkuliner.
Disajikan dalam keadaan dingin, Saparela semakin nikmat saja rasanya.
Saparela sendiri adalah penyebutan lokal untuk kata ‘Sarsaparilla’. Itu adalah sebuah minuman yang dibuat dari ekstrak batang atau akar tumbuhan tropis bernama Sarsaparila dari genus Smilax. Tumbuhan ini banyak tumbuh di Amerika Selatan, Amerika Tengah, dan Kepulauan Karibia. Rasa yang dihasilkan adalah pedas manis yang menyegarkan.
Minuman ini sangat populer di masa lalu di beberapa tempat di Indonesia, seperti Sumatera dan Jawa bagian tengah. Selain karena rasanya yang menyegarkan, minuman berkarbonasi ini juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Ini membuatnya dinilai serupa dengan jamu.
Beberapa manfaat sarsaparilla bagi kesehatan tubuh misalnya, mengurangi nyeri sendi akibat asam urat. Sarsaparila juga memiliki kandungan anti-kanker, dan kandungan flavonoidnya dapat memperbaiki kerusakan pada hati.
Minuman segar dengan banyak manfaat medis, Saparela sangat layak untuk kamu coba.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News