Valentine's Day, Bikin Choco Chiffon Cake Resep Nicky Tirta, Yuk!

GenPI.co - Hari Valentine tinggal menghitung hari lagi, tentu menjadi hari yang paling ditunggu-tunggu oleh setiap pasangan. 

Biasanya mereka akan memberikan ungkapan cintanya dengan bunga, cokelat atau hadiah lainnya.

Kamu juga bisa mengungkapkan rasa sayangmu dengan lebih kreatif. Tentu pasanganmu akan lebih bahagia atas hasil buatanmu sendiri. 

Salah satu yang bisa kamu buat adalah dengan membuat kue chifon cokelat.

Nah, resep kali ini berbeda dari yang lain. Sebab kali ini GenPI.co melansir resep dari akun Instagram salah satu pemain FTV, Nicky Tirta dari akunnya @nickytirta. 

Yuk, dari pada penasaran kita langsung saja coba. Resep Choco chiffon cake ala Nicky Tirta

Bahan A:

Terigu 180 gram

Maizena 1 sendok makan

Coklat bubuk 2 sendok makan

Baking powder 1,5 sendok teh

Bahan B:

Mentega cair 150 gram

Susu full cream 300 mili

Coklat batang (cairkan) 100 gramVanilla extract 2 sendok teh

BACA JUGA : Bunga Ini Jadi Resep Rahasia Kelezatan Makanan Koki Kelas Dunia

Kuning telur 10 biji

Bahan C:

Putih telur 10 biji

Air lemon 2 sendok makan

Gula 320 gram

Langkah-langkah :

1. Campur dan saring bahan A, sisihkan.

2. Campur semua bahan B, (kecuali kuning telur) saring, sisihkan.

3. Mixer kuning telur hingga pucat dan mengembang kaku,masukan ke bahan B, aduk dengan whisker.

4. lalu masukan sedikit demi sedikit Campuran bahan A ke dalam bahan B, sambil diaduk dengan whisker, hingga rata.

5. Mixer bahan C hingga mengembang, putih pucat, dan kaku.

BACA JUGA : Rayakan Valentine, Yuk Dicoba Resep Fresh Fruit Cocktail

6. Lalu sedikit demi sedikit masukan bahan C ke campuran Bahan A & B tadi, sambil diaduk dengan whisker hingga rata.

7. Tuang kedalam loyang, oles dengan mentega hingga 3/4 loyang, panggang di suhu 175 c selama 55 menit.

8. Setelah matang, loyang langsung dibalik di jaring besi, atau diganjal dengan buku, untuk proses perenggangan.

9. Agar tekstur sempurna kamu bisa diamkan di suhu ruangan selama 2 jam.

Choco Chifon Cake siap dibungkus dengan pita cantik untuk diberikan ke pasangan. Nah, ada lagi nih tips dari Nicky Tirta agar tidak gagal.

"Pastikan telur (segar) dimixer mengembang sempurna dan kaku. Jangan oles apapun di permukaan loyang (sengaja agar menempel pada loyang) untuk proses selanjutnya agar textur sempurna," Tutupnya pada caption Instagram @nickytirta. (*) 

Link : https://www.instagram.com/p/B8ITEYKnPWw/?utm_source=ig_web_copy_link