Pilihan Menu Makan Malam yang Bikin Suasana Keluarga Kian Hangat

GenPI.co - Cuaca dingin seperti ini memang paling tepat jika mengonsumsi hidangan hangat. Kali ini GenPI.co akan merekomendasikan mu untuk membuat masakan nanti malam, untuk dihidangkan di meja makan.

Dengan menghidangkan menu yang lezat dan menghangatkan tubuh, pasti akan membuat suasana menjadi riang gembira. Ditambah dengan sedikit percakapan yang menyenangkan.

BACA JUGA: Makan Makin Lahap dengan Semur Jengkol, Begini Resepnya

Kamu bisa membuat beberapa resep makanan untuk malam ini, seperti yang dilansir dari laman Instagram @arsanti96 yang membagikan idenya kepada netizen. Malam ini kita akan mencoba resep Udang tahu goreng mentega, Sapo tahu viggie, Dadar jagung, dan penutupnya buah naga. Berikut ini resepnya.

Resep udang tahu goreng

Bahan-bahan :

1 buah tahu
150 gram udang
15 cabe rawit utuh (opsional)
3 siung bawang putih cincang
1/2 buah bw bombai iris kasar
3 sendok makan mentega atau butter

Perasa : 

1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teb garam

Cara membuat:

1. Potong dadu kecil tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan
2. Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum
3. Masukkan udang dan perasa lalu aduk rata, masak hingga udang berubah warna
4. Masukkan tahu, bawang bombai dan cabe rawit utuh
5. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu siap disajikan.

Resep sapo tahu viggie

Bahan-bahan :

1 buah eggtofu
2 buah wortel
5 buah putren/ baby corn
150 gram kembang kol
2 siung bw putih cincang
1/2 buah bw bombai cincang

Perasa:

1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Potong eggtofu kemudian goreng hingga berkulit, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum, tambahkan 100 mili air dan perasa, aduk rata tunggu sampai mendidih
3. Setelah mendidih masukkan semua sayuran dan masak hingga matang
4. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan eggtofu yang sudah digoreng aduk pelan agar tidak hancur
5. Koreksi rasa lalu siap disajikan

BACA JUGA: Menggugah Selera Makan, Ini Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado

Resep dadar jagung

Bahan-bahan :

2 buah jagung manis (pipil)
5 siung bawang merah (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
4 buah lombok merah (haluskan)
3 cm kunci (haluskan)
4 lembar daun jeruk (haluskan)
5 sendok makan tepung terigu
1 butir telur ayam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan garam

Cara membuat :

1. Siapkan bahan bahan, Bawang merah dan bawang putih 4:3
2. Haluskan bumbu beserta gula dan garam
3. Haluskan jagung manis sesuai selera
4. Campurkan bumbu yang telah halus dengan jagung manis yang telah dihaluskan
5. Tambahkan 4-5 sendok tepung terigu dan 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata
6. Goreng adonan dadar jagung, tiriskan (*)