Cumi Bakar Pedas Manis, Menu Simpel dan Enak

GenPI.co - Bingung mau masak apa untuk hari ini? Jika kamu pencinta seafood dan ingin membuat menu yang simpel dan enak, cumi bakar pedas manis bisa jadi pilihanmu.

Cumi bakar pedas manis bisa dibuat dengan cara yang sederhana, yakni menggunakan teflon. Selain itu, bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak.

BACA JUGA: Resep Pisang Karamel: Camilan Simpel Saat Social Distancing

Ingin tahu cara membuat cumi bakar pedas manis? Berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram @guniezzt.

Bahan:

1/2 kg cumi, buang tintanya
1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan bumbu halus:

4 cabai merah keriting
4 bawang merah
2 bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
2 kemiri
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

BACA JUGA: Rindu Jajanan Bandung? Cobain Resep Combro Gurih Pedas

Cara membuat:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. 

2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Sisihkan.

3. Masukkan cumi di teflon. Bolak-balik hingga matang dan kering.

4. Sajikan cumi bakar dan siram dengan bumbu halus yag sudah dimasak. (*)