Cocok untuk Menu Sahur, Ini Resep Asam-Asam Daging

GenPI.co - Hidangan sahur sebaiknya makanan yang lezat agar bisa menggugah selera untuk menyantapnya. Namun, kamu juga harus memilih masakan yang mudah dibuat dan tidak merepotkan.

Salah satu menu sahur yang enak dan mudah dibuat adalah asam-asam daging. Kamu bisa membuat masakan ini pada malam hari dan menghangatkannya saat sahur.

BACA JUGA: Resep Omelet Daging Sayur, Menu Sahur Sehat Tanpa Ribet

Untuk kamu yang ingin membuat asam-asam daging untuk menu sahur, berikut resepnya, dikutip dari akun Instagram @guniezzt.

Bahan:

250 gram daging

1 buah wortel

10 buah buncis 

2 buah tomat hijau

3 siung bawang merah 

2 siung bawang putih iris 

5 buah cabai rawit 

Kecap manis secukupnya

Gula, garam, kaldu bubuk 

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas geprek 

BACA JUGA: Waspada! Ketahui 3 Efek Negatif Langsung Tidur Setelah Sahur

Cara membuat: 

1. Rebus daging sebentar, lalu buang airnya dan ganti dengan air yang baru. 

2. Rebus kembali daging bersama daun salam, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sampai matang.

3. Bersihkan sayuran, lalu potong kecil-kecil.

4. Setelah daging matang, masukkan sayuran dan tomat.

5. Jika sayuran sudah setengah matang masukan bumbu garam, gula, kaldu, dan kecap manis, cek rasa.

6. Masak sebentar lagi hingga mendidih.

7. Asem-asem daging siap disajikan. (*)