Masih Ada Waktu! Yuk, Bikin Kue Nastar untuk Lebaran

GenPI.co - Lebaran tinggal menghitung hari, tentunya kamu sudah mempersiapkan segala hal. Termasuk sajian kue.

Meski  masih di rumah saja saat Lebaran nanti, karena pandemi virus corona (covid-19), sajian kue tetap disajikan.

Kue tersebut bisa dimakan bersama keluarga atau dikirim pada rekan.

Salah satu kue yang biasanya tersaji saat Hari Raya, adalah kue nastar. 

BACA JUGA: Kue Putri Salju Wajib di Rumah saat Lebaran, Nih Resepnya

Siapa yang tidak suka nastar? Kue kering ini favorit banyak orang. 

Jadi tak mengherankan jika panganan ini muncul dalam banyak kesempatan, salah satunya saat merayakan Idulfitri.

Nastar yang banyak digemari  ini memiliki rasa yang gurih, lembut dan sedikit asam karena ada selai nanas di dalamnya. Kue ini juga bisa bertahan lama dalam suhu ruangan. Hingga aman dibawa ke mana-mana. 

BACA JUGA: Rindu Kampung Halaman? Bikin Kue Kacang Khas Tebing Tinggi Saja

Buat kamu yang ingin membuat nastar, masih ada waktu kok untuk menyajikan kue buatan sendiri itu saat Lebaran.

Pertama, masukkan 6 ons mentega dan 1,5 ons gula dalam wadah. Kemudian aduk dengan mixer hingga berubah warna menjadi putih. 

Selanjutnya, masukkan 4 butir kuning telur sambil tetap di mixer. 

Jika dirasa sudah cukup, matikan mixer dan masukkan 1 kilogram tepung terigu, dan aduk hingga  hingga kalis.

Kalau sudah kalis, ambil secukupnya dan  bentuk sesuai selera. 

Setelah itu, kamu juga bisa mengisinya dengan selai nanas.

Bagian atas kue yang telah dibentuk bisa diolesi dengan campuran bahan olesan seperti minyak sayur atau kuning telur. 

Hati-hati saat mengoles, agar nastar tidak pecah. Setelah selesai dioles, masukkan nastar ke dalam oven. 

Jika kue terlihat hampir matang, keluarkan dan oleskan kuning telur lagi, kemudian lanjutkan memanggang hingga matang. (*)