GenPI.co - Tapai merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Makanan ini bisa diolah menjadi beragam jenis camilan, salah satunya tapai goreng mozarella.
Tapai goreng mozarella merupakan salah satu kreasi camilan dari tapai yang dibuat dengan cara yang sederhana. Selain itu, bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapat.
BACA JUGA: Resep Beef Yakiniku Khas Hokben, Mudah dan Praktis!
Untuk kamu yang ingin mencoba kreasi resep tapai goreng mozarella, berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
50 gram keju mozarella
1 sachet meses coklat
400 gram tapai
250 gram tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
1 butir putih telur ayam
150 ml air matang
Minyak sayur secukupnya
BACA JUGA: Camilan Kekinian yang Enak dan Simpel, Ini Resep Puding Roti Milo
Cara membuat:
1. Larutkan tepung, 2 sendok makan gula dan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
2. Setelah mengental, tambah putih telur dan aduk rata. Sisihkan.
3. Haluskan tape dengan cara ditekan pakai sendok makan.
4. Potong dadu keju mozarella, ambil tapai seukuran bola pingpong.
5. Pipihkan tapai dan tambahkan keju mozarella dan meses. Bulatkan lagi. Ulangi sampai adonan tapai habis.
6. Masukkan tapai ke adonan tepung. Balur setiap permukaan tapai hingga merata,
7. Panaskan minyak, lalu goreng tapai yang sudah dilumuri adonan tepung di api sedang. 8. Goreng hingga tapai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News