GenPI.co - Artis yang kini juga menjadi desainer, Bella Shofie ternyata jago memasak. Menu yang disajikannya juga sangat mengunggah selera.
Apalagi selama ia melakukan karantina mandiri di Pulau Buru Maluku saat terjadi pandemi virus corona.
BACA JUGA: Resep Cookie Brownies, Chef Devina: Rasanya Meledak di Mulut
Ia pun rajin berkreasi di dapur. Berikut makanan yang ia sajikan dan mengunggah selera.
Donat
“Bikin donat yang rasanya lembut pinggirannya crunchy gitu. Siapa yang mau. Donat Endolita by Mimi Beya " unggah Instagram @ bellashofie_rigan.
BACA JUGA: Wow, Titi Kamal Ungkap Rahasia Resep Piza Andalannya
Ikan kerapu goreng dan ayam rica-rica
“Ikan kerapu goreng tepung asam manis dan ayam rica-rica. Cook with love by Mimi Bella,” ujar Bella.
Kalangan netter pun memuji keahlian Bella Shofie, dan berharap ibu satu anak ini membagikan resep masakannya:
“Sudah cantik, pintar masak pula,” ujar @abrisamashad.
“Luar biasa, beruntung jadi suaminya mimi,” kata @nurfathin_indah.
“Bikin konten masak di YouTube kak,” harap @ajenk_jenk.
Sementara Bella belum memberikan resep masakannya, kamu bisa membuat ayam rica-rica dengan mempraktikkan resep kreasi @sessykitchen berikut:
Bahan-bahan:
1 Ekor ayam pejantan atau ayam negeri, bersihkan dan potong-potong
Bumbu diblender agak kasar, yaitu 10 cabai keriting merah, 5 cabai rawit merah, 8 bawang merah
Bumbu diulek halus, yaitu 4 kemiri yang telah disangrai, 2-3 ruas jari kunyit.
Bumbu digeprek, yaitu 2 ruas jari jahe, 2 ruas jari lengkuas, 1 buah serai.
Bumbu daun, yaitu 2 daun salam, 3 daun jeruk
Air matang
Minyak goreng untuk menumis
1-2 Sendok makan air jeruk nipis
Garam atau kaldu jamur
Cara memasak:
Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan aduk.
Tambahkan sedikit saja air matang, supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang.
Beri garam atau kaldu jamur. Koreksi rasa
Masak hingga ayam dan bumbu benar-benar matang.Tambahkan air perasan jeruk nipis.
Jika kamu suka kemangi, bisa juga menambahkan sayuran ini. Masukkan kemangi setelah kompor dimatikan.
Selamat menikmati ayam rica-rica. (*)
Ayam rica-rica (foto: SC IG @sessykitchen)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News