Camilan Ngangenin: Bukan Kentang, Saatnya Bikin Kroket Mi Instan

GenPI.co - Kroket merupakan salah satu jenis camilan yang pastinya bikin kamu kangen untuk menyantapnya.

Penganan ini paling asyik dimakan dengan gigitan cabai rawit hijau, dan ditemani secangkir teh hangat.

Namun Food Influencer Dhila Shina memberikan kroket yang berbeda. Bukan dari kentang yang dihaluskan, melainkan dari mi instan.

BACA JUGA: Ladies, Satai Usus Ayam Bumbu Kuning Lezatnya Nampol Banget

Berikut resep masakan kroket mi instandirangkum dari Instagram @dhilasina yang menghasilkan 14 kroket:

Bahan-bahan:

1 Bungkus mi instan (Dhila menggunakan jenis kari ayam)
1 Bungkus bumbu mi rebus instan beserta minyaknya
1 Cup atau 200 ml-250 ml susu cair 
1 Batang daun bawang, diiris
1 Batang daun seledri, diiris
1 Buah wortel, parut kasar
50 Gram dada ayam, direbus dan cincang kasar
75 Gram tepung terigu
Garam dan merica secukupnya
¼ Sendok teh pala
1 Butir telur, dikocok untuk pencelup
Tepung roti secukupnya
Air untuk merebus mi
Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA: Nikmat dan Segarnya Sup Kambing, Bikin Yuk!

Cara membuat:

Rebus mi instan dan wortel parut sampai empuk, tiriskan, buang air rebusannya.

Masukkan susu, daun bawang, daun seledri, ayam rebus, bumbu mi instan, garam, merica, pala, aduk. Masak sampai mendidih

Tambahkan tepung terigu, aduk cepat sampai kalis. Matikan api. Dinginkan adonan kroket.

Oles tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil 1 sendok makan adonan, dan dibentuk. Lakukan hingga adonan habis. 

Celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti

Goreng dengan api sedang, sambil diaduk agar matang merata.

Kroket mi instan siap disajikan. Lebih maknyus disantap dengan cabai rawit atau saus sambal. (*)