GenPI.co - YouTuber Tasyi Athasyia sering mengunggah resep dari Korea.
Kali ini memberikan resep donat mini Korea ala Tasyi Athasyia, yang diunggah di YouTube Tasyi Athasyia.
BACA JUGA: Trending Gantung Panci, Nih Resep Rollade Ala Sisca Soewitomo
"Resep (donat mini Korea) tak pakai diuleni, tak pakai mentega, tak pakai telur. Hemat, praktis, resepnya simpel. Tapi tetap empuk,” kata Tasyi.
Berikut resep masakan donat mini Korea ala Tasyi Athasyia.
Bahan-bahan:
200 Gram terigu
250 Ml susu UHT
2 Sendok makan minyak
1 Sendok teh baking powder
2 Sendok teh ragi
3 Sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Topping: 200 gram cokelat batang. Lainnya gula halus dan cinnamon sugar powder
Cara membuat:
Tuang susu hangat dalam wadah, tambahkan ragi, dan gula pasir. Aduk. Tutup, dan biarkan selama 10 menit sehingga ragi mengembang dan berbusa. Sisihkan.
Kemudian tuang terigu di wadah lain, tambahkan baking powder. Aduk.
BACA JUGA: Beda Pol! Anne Avantie Bongkar Resep Sambal Tempe Gembus Goreng
Lalu masukkan ragi. Aduk.
Beri 2 sendok makan minyak goreng, aduk. Tutup dan diamkan selama 30 menit.
Setelah mengembang, aduk lagi.
Tambahkan lagi sedikit minyak, dan terus diaduk.
Pindahkan ke piping bag atau plastik dan gunting bagian ujungnya.
Panaskan minyak di wajan, kemudian keluarkan sedikit demi sedikit adonan dari pipping bag dan digunting. Aduk, supaya masaknya donat merata.
Kini buat topping-nya, yaitu dengan melelehkan cokelat batang dalam wadah di atas air yang tengah dimasak.
Topping lainnya adalah dengan mencampurkan gula halus dan cinnamon sugar powder.
Masukkan bulatan donat ke dalam topping dan tusuk beberapa buah bulatan ke satu tusukan sate.
Donat mini Korea ala Tasyi Athasyia siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News