Resep Seblak Mi Instan, Bisa Tenangkan Perut Meronta Malam Hari

GenPI.co - Seblak menjadi makanan kekinian, yang banyak digemari terutama kalangan milenial.

Rasanya gurih dan pedas, yang merupakan paduan rasa kekinian yang dicari.

Adapun seblak merupakan makanan khas Sunda, Jawa Barat.

Menu ini terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, telur, ayam, sosis, yang dimasak dengan bumbu.

BACA JUGA: Viral Mi Nyemek Bu Siti Yogya, Bisa Bikin Sendiri Pakai Indomie

Karena diminati, seblak pun terus mendapat variasi resep. Salah satunya menggantikan kerupuk dengan menggunakan mi instan.

Mengingat bahan bakunya merupakan kebutuhan pokok yang hampir selalu tersedia di setiap rumah, maka kamu bisa membat mi seblak mi instan kapan pun diinginkan. Termasuk saat merasakan lapar di malam hari.

BACA JUGA: Donat Mini Korea Ala Tasyi Athasyia, Tanpa Telur dan Mentega

Kamu bisa membuat seblak mi instan dengan resep masakan yang diunggah YouTube Dapur Emir.

Bahan-bahan:

1 Mi instan mi goreng
1 Butir telur, kocok
2 Buah sosis, diiris
3 Buah bakso, diiris
1 Helai daun bawang, diiris1/4 Sendok teh kaldu bubuk
Bumbu yang dihaluskan: 10 buah cabai merah, dipotong tiga atu empat bagian, 2 sendok makan minyak goreng, 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 potong kencur, 1/4 sendok teh garam.

Cara membuat:

Tumis bumbu yang telah halus dengan minyak goreng.

Setelah wangi, masukkan sosis dan bakso. Aduk.

Tambahkan air secukupnya, aduk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan telur.

Kemudian, tambahkan semua bumbu mi instan. Aduk.

Beri kaldu bubuk.

Lalu masukkan mi instan, tunggu sampai lunak.

Beri irisan daun bawang.

Kini seblak mi instan siap disajikan. 

Supaya lebih wangi dan makin nendang rasanya, bisa ditambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. (*)