GenPI.co - Drama Korea yang hadir di Indonesia secara tidak langsung membawa kultur Korea di Indonesia. Salah satu kultur yang masuk di Indonesia adalah makanan Korea.
Beberapa menu makanan Korea seperti tteokbokki, kimchi, buddae jiggae, serta jjangmyeon pastinya sudah tidak asing lagi buat kamu. Untuk merasakan makanan khas Korea, kamu bisa membelinya di restoran Korea.
BACA JUGA: Ditolak Prabowo Subianto, Perangai Asli China Akhirnya Terkuak
Namun, jika kamu ingin membuatnya di rumah, harus tahu bahan dasar untuk memasak makanan Korea. Berikut ini bahan dasar makanan Korea yang harus kamu ketahui.
1. Gochujang/Pasta Cabai
Untuk menciptakan rasa masakan khas Korea kamu membutuhkan gochujang atau pasta cabai. Gochujang dikemas dalam wadah khusus berwarna merah dan bisa kamu beli di supermarket.
Teksturnya kental sehingga gampang diambil untuk dicampurkan ke dalam menu masakan Korea.
BACA JUGA: 4 Zodiak Ini Bakal Kaya Raya, Tapi Harus Segera Berubah!
Gochujang memiliki cita rasa pedas dan sedikit manis. Biasanya gochujang digunakan untuk masakan seperti bibimbap, tteokbokki, serta beberapa jiggae (sup khas Korea).
2. Bawang Putih
Masakan Korea juga tidak melupakan bawang putih. Bawang putih digunakan hampir di setiap masakan Korea, karena warga Korea Selatan menyukai bawang putih.
Aroma bawang putih yang kuat menjadikan masakan lebih harum dan nikmat.
BACA JUGA: Ngeri! Mendadak Kapolri Jenderal Idham Azis Ancam Kapolda
3. Gochugaru/Bubuk Cabai
Menu masakan Korea umumnya berwarna merah menyala. Warna ini disebabkan karena penggunaan gochugaru atau bubuk cabai.
Gochugaru berasal dari cabai Korea yang dikeringkan hingga menjadi bubuk.
4. Biji Wijen
Masakan Korea tidak lengkap jika tidak menggunakan biji wijen. Mulai dari bibimbap, tteokboki, bulgogi serta japchae umumnya diberi taburan biji wijen saat hendak disajikan.
Selain itu, biji wijen memiliki rasa yang unik serta membuat aroma makanan menjadi lebih nikmat.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News