Tak Pakai Ribet, Resep dan Cara Bikin Siomai Ayam yang Empuk

GenPI.co - Siomai merupakan camilan yang banyak disuka. Disantap selagi panas, rasa ayamnya yang bersatu dengan adonan terasa pas di lidah.

Buat kamu yang ingin membuat siomai di rumah, ternnyata proses bikinnya enggak terlalu ribet kok.

BACA JUGA: Penasaran Mau Masak Ayam Teriyaki Ala Hokben? Nih, Resepnya

Kamu bisa mempraktikkan resep masakan siomail ayam yang empuk dan lembut yang diunggah oleh YouTube NoniQ SA.

Bahan-bahan:

500 Gram daging ayam, digiling
2 Buah labu siam, cuci dan parut lalu tiriskan
1 Butir telur
5 Sendok makan tepung tapioka
2 Siung besar bawang putih, haluskan
1 Buah wortel, parut kasar untuk topping
Garam dan gula secukupnya
Lada secukupnya
1 Sendok makan kecap asin
1 Sendok makan minyak wijen
1/2 sendok makan saus oister 
Kulit siomai atau kulit pangsing yang dipotong dua

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Bakwan Sayur yang Renyahnya Awet

Cara membuat:

Dalam wadah, tuang daging ayam, labu siam, telur, bawang putih, lada, saus oister, minyak wijen, kecap asin, garam dan gula. Aduk dan remas dengan tangan.

Tuang tepung tapioka, kembali diremas dengan tangan.

Ambil kulit pangsit, tarik pelan agar sedikit lebih lebar Masukkan sekitar satu sendok makan adonan siomai. Tambahkan atasnya dengan wortel. Lipat kulit pangsing di bagian sisi kiri, kanan, atas dan bawahnya.

Kukus siomai, tutup, selama 25 menit-30 menit, atau hingga ayamnya masak dengan sempurna.

Kini siomai siap disantap, bisa dimakan bersama saus tomat atau saus sambal. Lezatnya tiada terkira. (*)