GenPI.co - Siapa yang tak tergoda dengan kombinasi ikan asin dan petai? Apalagi jika dimakan dengan nasi hangat.
Pasti kamu sudah terbayang dengan kelezatannya. Untuk menyajikannya cukup mudah kok.
BACA JUGA: Tempura Bandung! Resep dan Cara Bikin Terong Raos yang Lezat
Kamu bisa mempraktikkan resep masakan tumis petai ikan asin yang diunggah YouTube Wilda Vd.
Bahan-Bahan:
1 Ons ikan asin jambal, cuci potong-potong
4 Papan petai, keluarkan petainya dan cuci
2 Batang serai, iris
3 Cm lengkuas, pipihkan
9 Siung bawang merah, iris
1 Siung bawang putih, iris
1 Buah tomat, potong-potong
15 Batang cabai rawit, iris
Gula pasir, bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
Goreng ikan asin. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
BACA JUGA: Tak Pakai Ribet, Resep dan Cara Bikin Siomai Ayam yang Empuk
Tumis serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, tomat. Aduk.
Tambahkan cabai rawit, kembali diaduk.
Beri gula dan bumbu penyedap. Baru masukknan ikan asin. Aduk.
Kini masukkan petai, masak sebentar saja agar petai tetap segar.
Sajikan tumis petai ikan asin, dan siap disantap dengan nasi hangat. Rasa asin dan pedas cabai rawit bercampur jadi satu, lezat banget. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News