Gampang Banget! Bukan Isi Unti, Bunda Bisa Bikin Pisang Gulung

GenPI.co - Suka makan kue dadar? Nah, kali ini bikin camilan yang mirip kue dadar. Namun dalamnya pisang, bukan kelapa parut diberi gula merah atau unti.

Untuk membuatnya, bunda bisa mempraktikkan resep masakan pisang gulung yang diunggah YouTube Aya heri.

BACA JUGA: Asyik Banget! Bisa Bikin Piza Pakai Teflon, Nih Resepnya

Bahan-bahan:

2 Buah pisang ambon ayau sesuai selera, kupas dan potong-potong

1 Sendok makan gula pasir

1 Sendok makan mentega

Bahan kulit: 150 gram terigu, 2 sendok makan tapioka, 1/2 sendok teh garam, 500 ml air hangat, 2 sendok makan mentega cair

BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Bakwan Magkuk, Enak Rasanya Cantik Bentuknya

Cara membuat:

Taruh pisang di wajan, kemudian taburi gula, dan mentega. Masak dengan api sedang, sambil pisang ditekan-tekan, supaya menjadi halus. Setelah tak ada air lagi, angkat dan sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan terigu, tepung tapioka, garam, aduk merata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Tuang mentega cair, tambahkan lagi air. Aduk. Saring.

Panaskan teflon, dengan tisu olesi mentega. Masukan adonan kulit secukupnya, tipiskan dengan menggoyang teflon, sehingga adonan melebar. Tunggu sampai adonan kering. Baru diangkat.

Setelah kulit dibuat, ambil selembar. Beri adonan pisang secukupnya, kemudian gulung setelah melipat bagian atas dan bawahnya.

Kini pisang gulung siap disantap. (*)