Sering Muncul di Drama Korea, Ini Resep & Cara Bikin Jajangmyeon

GenPI.co - Ketika nonton drama Korea, kamu pasti pernah melihat beberapa hidangan khas yang terlihat sangat nikmat.

Salah satu makanan yang sering muncul di drama Korea adalah Jajangmyeon, sejenis mi yang diberi saus pasta kacang kedelai hitam.

BACA JUGA: Resep Nasi Mentai ala Rumahan, Dijamin Nagih!

Nah, kamu sebenarnya juga bisa membuat hidangan khas Korea ini sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat Jajangmyeon.

Bahan:

Mi telur

200 gram daging ayam

200 ml air kaldu sapi

1/2 buah bawang bombai

1 buah kentang

1/2 buah zukini

3 sendok makan chunjang

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh soy sauce

1 sendok teh bon cabe

1/2 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan maizena

1 buah daun bawang bagian putih saja, iris tipis

Cara membuat:

1. Goreng chunjang dengan api kecil sambil diaduk selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. 

2. Sisihkan minyak sisa menggoreng chunjang.

3. Potong dadu ayam, kentang, zukini, dan bawang bombai.

4. Siapkan mi telur yang sudah direbus matang. Sisihkan.

5. Tuang minyak sisa menggoreng chunjang dan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bawang bombai dan daun bawang sampai harum.

6. Masukkan ayam dan kentang, masak sampai 3/4 matang.

7. Masukkan 3 sendok makan chunjang dan air kaldu, aduk rata.

8. Tambahkan saus tiram, soy sauce, bon cabe dan gula pasir, masak sampai kentang dan ayam matang. 

9. Masukkan maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental dan matang.

BACA JUGA: Yuk Bikin Sendiri Pisang Goreng Madu di Rumah, Ini Resepnya!

10. Tuang saus di atas mi.

11. Jajangmyeon siap dinikmati. (*)