Nasi Liwet Teri Pas Banget Disantap Bareng Keluarga, Nih Resepnya

GenPI.co - Nasi liwet teri bisa menjadi salah satu menu makanan yang bisa disantap bersama keluarga di akhir pekan.

Makanan ini cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk, sambal, serta lalapan. 

BACA JUGA: Nasi Goreng Kencur Khas Bandung Lezat Banget, Nih Resepnya!

Jangan khawatir, karena nasi liwet teri ini cukup mudah untuk dibuat. 

Berikut resep dan cara membuat nasi liwet teri.

Bahan:

4 gelas beras

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula

1 ons teri medan, digoreng

Bahan bumbu:

6 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

4 buah cabai rawit, iris halus

2 batang serai, geprek

3 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 

2. Masukkan cabai, serai, dan daun salam. Tumis lagi sampai harum.

3. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih. Beri air sesuai takaran untuk menanak nasi.

4. Masukkan bumbu tumis ke beras. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

5. Masukkan teri medan ke beras.

BACA JUGA: Ini Resep Baso Aci Kuah Pedas, Dijamin Mantul!

6. Masak nasi seperti biasa hingga matang.

7. Nasi liwet teri siap disantap bersama sambal dan lalapan. (*)