Mau Bikin Martabak Manis yang Lezat, Nih Resepnya!

GenPI.co - Martabak manis merupakan salah satu camilan yang sangat digemari masyarakat Indonesia.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai topping yang lezat, seperti keju, coklat, kacang, matcha dan masih banyak lagi.

BACA JUGA: Belajar Bikin Klappertaart Kukus Yuk, Nih Resep dan Caranya!

Nah, kamu juga bisa membuat sendiri martabak manis yang bersarang dan lezat.

Berikut resep dan cara membuat martabak manis.

Bahan:

195 gram tepung terigu protein rendah

2 butir kuning telur

40 gram gula pasir

250 ml susu UHT

1/2 sendok teh soda kue

30 ml air

1/4 sendok teh vanili bubuk

1/4 sendok teh garam

Bahan untuk topping:

Margarin secukupnya

Keju parut secukupnya (bisa juga diganti topping lain sesuai selera)

Susu kental manis putih secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili dalam satu wadah.

2. Tambahkan telur, susu, dan air sambil diaduk hingga rata.

3. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan hingga ke dasar wadah selama satu menit.

4. Saring adonan. Tutup dengan plastic wrap atau kain bersih. Diamkan selama sekitar 3 jam.

5. Campurkan 1 sendok makan air dan soda kue, kemudian tuang ke adonan dan aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

6. Panaskan teflon anti lengket yang sudah diolesi margarin.

7. Tuang adonan ke teflon. Tunggu hingga permukaan adonan berongga.

8. Olesi permukaan martabak dengan margarin. Lalu tutup teflon selama sekitar dua menit. 

BACA JUGA: Bikin Bolu Kukus Tape dengan Bahan yang Simpel, Nih Resepnya!

9. Taburi dengan keju parut atau topping lainnya sesuai selera. Kemudian lipat

10. Setelah adonan matang dengan sempurna, angkat dan sajikan. (*)