Bentuknya Menggemaskan! Yuk, Bikin Tahu Kremes yang Crispy 

GenPI.co - Tak hanya ayam saja yang mempunyai resep masakan ala kremes, tahu juga ada.

Tahu kremes atau tahu crispy yang dilumuri dengan terigu, setelah matang bentuknya menggemaskan dan kriuk.

BACA JUGA: Lezat! Chef Devina Hermawan Bongkar Resep Chicken Cordon Bleu

Nah, supaya kamu tak penasaran bisa mempraktikkan resep masakan tahu kremes atau tahu crispy nan kriuk yang diunggah YouTube Mrs. Culinary.

Bahan-bahan:

Tahu putih besar, potong-potong
75 Gram tepung terigu yang sudah berbumbu
30 Gram tepung tapioka
1 Sendok teh baking powder
1/2 Sendok teh kaldu bubuk
250 Ml air

Cara membuat:

Campurkan semua bahan, kecuali tahu dalam wadah. Kemudian masukkan potongan tahu.

Untuk mendapatkan tahu kremes dengan bentuk menggemaskan, syaratnya digoreng dengan minyak yang agak banyak atau tahu seluruhnya tenggelam dan pastikan minyaknya panas.

BACA JUGA: Master Chef Bongkar Resep Ayam Bumbu Rujak Manis, Asam, Harum

Goreng hanya tahunya sehingga berwarna kecokelatan, kemudian tuang ke atas tahu yang masih digoreng adonan tepung.

Kini tempelkan sejumlah gumpalan terigu yang disiram ke minyak ke masing-masing tahu.

Goreng tahu sampai gumpalan tepung yang melekat di permukaannya kering atau matang.

Setelah berwarna kecokelatan, angkat tahu dan tiriskan.

Kini tahu kremes atau tahu crispy siap disajikan. Makan dengan cabai rawit, pasti mantap banget. (*)