GenPI.co - Saat ini banyak donat premium yam bisa dijumpai di sejumlah gerai di mal, dengan harga Rp 7.500.
Meski begitu, donat kampung yang bentuknya montok tetap tak terlupakan.
BACA JUGA: Enak Banget! Resep Kue Talam Pandan Lembut, Manis, Gurih, Asin
Kangen dengan donat kampung yang montok? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Hellend ChanneL.
Bahan-bahan:
50 Ml air hangat
3 Sendok makan gula pasir
1 Sendok teh ragi fermipan
250 Gram terigu
1 Butir telur
1 Bungkus susu bubuk
1 Bungkus vanili bubuk
1 Sendok makan mentega
Minyak goreng
Topping gula halus atau sesuai selera
Cara membuat:
Aktifkan ragi, dengan mencampurkan air hagat, gula, dan ragi. Aduk. Diamkan selama 10 menit, atau sampai berbuih
Di wadah lain, campurkan terigu, susu, vanili, dan telur, serta tabahkan ragi. Mixer selama 5 menit.
Setelah adonan lembek, tabahkan 1-2 sendok makan terigu. Mixer lagi hingga setengah kalis.
Tambahkan mentega, mixer higgga kalis yaitu tak sobek saat ditarik.
BACA JUGA: Master Chef Bongkar Resep Ayam Bumbu Rujak Manis, Asam, Harum
Istirahatkan adonan selama 40 meit, tutup dengan serbet basah agar cepat mengembang.
Setelah adonan mengembang, taburi dengan sedikit terigu lalu kempiskan.
Ambil adonan secukupnya, dan bulatkan.
Diamkan selama 15 menit, tutup dengan serbet basah
Lubangi dengan menekan jari di bagian bulatan adonan, sebelum digoreng.
Goreng donat dengan minyak panas dan dengan api kecil, agar tidak gosong.
Jika kedua ssinya telah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Setelah doat dingin, taburi dengan topping sesuai selera.
Kini donat jadul yang montok siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News