Kue Bika Panggang, Camilan Khas Minang

GenPI.co - Kue bika tidak saja dari Ambon ataupun Medan, ternyata Sumatera Barat juga memiliki kue bika namanya bika panggang.

Bika panggang asal Minang ini berwarna putih dengan bentuk dan rasa mirip kue apem. Bika panggang ini  di panggang di atas bara api dengan menggunakan loyang berbentuk bulat kecil, kemudian bagian dalam loyang diberi daun jati agar tidak lengket.

Baca juga: Nikmatnya Kerupuk Mi Kuah Sate Khas Minang

Waktu yang pas untuk menyantap kue bika panggang ini pada pagi ataupun sore hari, menemani teman kopi dan teh.

Salah satu lokasi yang bisa dikunjungi untuk membeli cemilan khas Minang ini, bisa langsung datang ke Jalan Kramat Raya, Jakarta Pusat. Di sana menjual beragam jenis kuliner dari ranah Minang, terlebih mereka buka selama 24 jam. 

Untuk harganya bervariasi tergantung yang menjual, mulai dari Rp 2.500 hingga Rp 5.000.