GenPI.co 
Bukan Pasar Kakilangit kalau nggak menghadirkan atraksi seru. Pada hari Sabtu (25/8) ini, bakal ada sesi menarik yang sayang kamu lewatkan. Akan ada penampilan Bu Wanti yang mengajarkan cara memasai nasi tiwul.
Itu saja? Eittss tunggu dulu. Yang bikin sesi tersebut istimewa adalah kehadiran tamu seorang selebgram berkebangsaan Australia dalam acara masak-masak nasi tiwul tersebut. Namanya Nick. Kamu bisa cek akun instagramnya di @masak2barengnick.
Koordinator GenPI Jogja, Nunung Elizabeth mengatakan, acara masak-masak di Pasar Kakilangit ini dijamin seru. Para pengunjung bisa belajar bagaimana cara memasak nasi tiwul. “Kehadiran Nick juga istimewa. Pasti akan seru melihat seorang bule ikut mengolah kuliner khas Jawa,” katanya.
Wanita yang kerap disapa Elzha menjelaskan, Nick ini memang memiliki hobi masak. Di akun Instagramnya, banyak video-video tatkala ia memasak atau sedang mencoba kuliner baru.
“Agenda kehadiran Nick ini berawal dari interaksinya di instastory bersama salah satu anak GenPI Jogja bernama Tika, Nick bermaksud ingin belajar memasak olahan lokal bersama orang lokal,” tambah Elzha.
Buat yang belum tahu, tiwul itu sendiri adalah makanan pokok pengganti nasi di beberapa daerah di Jawa, puluhan tahun lalu. Kala itu, tiwul kerap dikonsumsi oleh masyarakat di wilayah-wilayah tadah hujan seperti Mangunan, Bantul.
Kini saat beras bukan lagi barang langka, tiwul pun berubah status menjadi oleh-oleh khas Mangunan. Saat ini Tiwul juga menjadi salah satu menu di destinasi digital Pasar Kakilangit.
Bahan bauk Tiwul adalah singkong kering yang disebut gaplek. Sebelum dimasak, gaplek ini terlebih dahulu ditumbuk hingga halus. Setelah itu dikukus hingga matang. Itulah Tiwul.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
