Mahasiswa UNY Ciptakan Kopi dari Biji Pepaya, Bisa untuk Herbal

Setelah itu, biji dicuci hingga kulit luarnya terkelupas. Langkah selanjutnya ialah menjemur biji pepaya selama 2-3 hari.

Setelah itu, biji pepaya disangrai menggunakan api kecil selama sekitar sepuluh menit.

Tunggu hingga biji pepaya berwarna cokelat kehitaman dan muncul bau khas kopi.

BACA JUGA:  Vinka Amalia Lulusan IPK Tertinggi di ITB, Raih 3,98!

Selanjutnya, dinginkan biji pepaya di suhu ruangan selama 30 menit. Haluskan biji pepaya menggunakan blender, lalu disaring.

Masukkan bubuk kopi biji pepaya ke coffee bag agar ampasnya tidak ikut larut bersama ekstrak atau sarinya.

BACA JUGA:  Ilmi Lulusan Termuda S3 ITB, Usia Baru 26 Tahun

“Pembuatannya praktis dan mudah dipraktikkan di rumah karena hanya memakai alat yang sederhana. Bisa menjadi minuman herbal untuk ibu-ibu,” ucap warga bernama Istiqomah. (*)

Video seru hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News