Mari Lihat Para Barista Adu Skill Racik Kopi ICE 2020

Pada setiap babak, peserta diharuskan menyajikan tiga jenis minuman, yaitu espresso, milk beverage, dan signature beverage.

07 Februari 2020 07:03 07 Februari 2020 07:03
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred
Reporter: Hafid Arsyid

Mari Lihat Para Barista Adu Skill Racik Kopi ICE 2020 - GenPI.co

Ilistrasi barista sedang meracik kopi. (Foto: Elements Envato)

GenPI.co - Ada event menarik bagi para pecinta kopi pada Februari ini. Namanya Indonesia Coffee Events (ICE) 2020 yang dihelat di Gedung Smesco, Jakarta, pada 12-15 Februari 2020. Salah satu yang paling dinanti pda acara itu adalah dua kompetisi besar yakni Indonesia Barista Championship (IBC) dan Indonesia Brewers Cup Championship (IBrC).

Berbeda dari tahun sebelumnya, acara yang digagas oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) ini diadakan hanya dalam satu babak Nasional saja, mengingat keterbatasan waktu. Fokus tim kerja lebih mengutamakan ketersediaan waktu bagi para pemenang untuk mempersiapkan kompetisi tingkat dunia yakni World Barista Championship (WBC).