GenPI.co 
Sebelum dicampurkan ikan, sagu terlebih dahulu digoreng sangrai. Ikan yang sudah dihaluskan ini lalu dimasukan dan terus diaduk hingga menyatu. Langkah berikutnya lalu masukan bumbu. Ada bawang merah dan putih, garam, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit air dan dibentuk menarik, baru digoreng. Harga yang ditawarkan untuk kuliner ini pun sangat murah, meski rasanya juara.
Mie Tarempa Batu 7
Mie Tarempa ini sangat familiar karena kenikmatan cita rasanya. Mie Tarempa Batu 7 merupakan salah satu rujukan terbaik. Lokasinya ada di Jl. DI Panjaitan, Batu 7. Mie Tarempa ini berbentuk pipih dengan warna kuning menarik. Teksturnya sangat halus. Mie ini pun semakin menggoda karena aromanya yang unik. Ada taburan bawang dan seledri.
Selain mie tarempa, pengunjung juga bisa menikmati sajian lainnya. Ada nasi dagang, luti gendang, dan lempa. Untuk nasi dagang, kuliner ini mirip nasi kucing dengan rasanya guri. Adapun luti gendang itu berupa roti tepung berbentuk lonjongyang diisi abon lalu digoreng. Lalu, lempa dibuat dari abon ikan yang dibungkus dalam daun dan dibakas.
Gonggong
Gonggong merupakan kuliner khas Kepri dan sangat digemari oleh wisatawan di Tanjungpinang. Khas dengan makanan lautnya, wilayah ini juga memiliki olahan khusus dari gonggong. Sejatinya gonggong ini sejenis siput laut. Siput ini biasanya dibumbui lalu dimasak bersama dengan cangkangnya. Siput ini juga bisa digoreng dan dibentuk menjadi keripik. Rasanya renyah dan gurih.
Bukan hanya nikmat, siput ini juga kaya nilai gizi. Nilai gizi per 100 gram gonggong goreng memiliki kandungan 4,1% karbohidrat dengan 16,4 kalori. Kandungan protein 31,19% nilai gizi 124,8 kalori. Lalu, lemak 24,9% dengan 224,1 kalori. Harganya juga masih terjangkau. Setiap 100 gram dibanderol sekitar Rp40 ribu. Untuk mendapatkan gonggong, ada banyak venue di Tanjungpinang yang menjualnya.
Otak-Otak
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
