Tips Cara Simpan Sambal Buatan Rumah Agar Tahan Lama

Bagi Anda penyuka pedas, tentu tak bisa jauh-jauh dari sambal sebagai salah satu yang harus ada dalam seporsi makanan. Meski sudah banyak pelaku UKM menjual ber

06 Mei 2019 07:15 06 Mei 2019 07:15
Redaktur: Maulin Nastria

Tips Cara Simpan Sambal Buatan Rumah Agar Tahan Lama - GenPI.co

Ilustrasi sambal buatan rumah agar tahan lama (Sumber foto- newmalaysiankitchen.com)

Goreng Bahan-bahan Sambal

Siapkan cabai, tomat, terasi, dan bersihkan, lalu goreng. Masukkan pula terasi. Masak ini dengan menggunakan sedikit minyak dan pastikan benar-benar matang. Jika sudah, siap untuk dihaluskan.

Tambahkan Minyak

Tambahkan minyak goreng yang sebelumnya telah digunakan untuk menggoreng bahan-bahan membuat sambal. Hal ini diklaim dapat membantu membuat sambal lebih tahan lama

Masukkan Freezer

Jika ingin sambal lebih awat lagi hingga dua bulan, masukan sambal ke dalam freezer. Simpan di plastik ukuran kecil lalu dibekukan. Jika sudah ingin mengonsumsinya, tinggal rendam sambal itu hingga lumer, sehari sebelum menyantapnya.