GenPI.co 
GenPI.co – Pertanyaan ini sering terlintas di benak. Benarkah kangkung bisa bikin ngantuk? Ada yang mengamini, namun tak sedikit yang menganggap itu hanya sugesti saja.
Kangkung memang mudah ditemukan. Oleh masyarakat Indonesia, tumbuhan sayuran tersebut diolah menjadi beragam kuliner yang maknyus. Salah satunya adalah cah kangkung dengan campuran rempah yang beragam. Di Lombok, Nusa Tenggara Barat, kangkung diolah menjadi pelecing.Rasanya lezat nian.
Namun benarkah makan kangkung bisa bikin mengantuk? Dilansir dari doktersehat.com, para pakar mengatakan bahwa kandungan zat penghasil rasa kantuk pada kangkung masih bersifat dugaan saja.
Baca juga: Tak Disangka, Ada 'Surga' Dekat Jakarta, Dimana?
Menurut mereka, rasa kantuk akibat rileksnya tubuh setelah makan makanan yang mengandung triptofan. Itu adalah suatu protein yang memproduksi hormon serotonin didalam tubuh yang bergerak masuk kedalam sistem saraf otak sehingga dapat menciptakan rasa rileks.
Pendapat lain diungkapkan oleh penelitian Nutrifood Research Center yang dipublikasi dari buku Buka Fakta! 101 Mitos Kesehatan. Disebutkan, kangkung mengandung mineral kalium dalam jumlah banyak. Dalam satu cup kangkung terdapat 175 mg mineral kalium. Makanan yang memiliki tinggi kalium dapat mengurangi tekanan darah sehingga dapat membuat seseorang merasa mengantuk.
Simak juga video menarik berikut
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
