3 Cara Mudah Memanfaatkan Air Beras untuk Menambah Cita Rasa pada Masakan

GenPI.co - Sejak lama, air beras telah digunakan di beberapa budaya untuk menambah cita rasa pada masakan.

Meskipun sebagian besar rumah tangga, air berasini sering kali dibuang. 

Air beras, sisa cairan setelah menanak nasi, bisa menjadi bahan serbaguna dalam masakan sehari-hari. 

BACA JUGA:  Respons soal Penempelan Stiker di Beras Bansos, Cak Imin: Itu Memalukan

Dilansir Times of India, berikut cara mudah memasukkan air beras ke dalam masakan.

1. Memasak Biji-bijian

Daripada menggunakan air biasa, gunakan air beras untuk memasak biji-bijian seperti nasi, quinoa, atau couscous.

BACA JUGA:  Airlangga Hartarto Tepis Tudingan Bantuan Beras untuk Kepentingan Pilpres 2024

Air beras menambah rasa dan nutrisi ekstra pada biji-bijian, meningkatkan rasa dan teksturnya.

2. Sup dan Rebusan

Gunakan air beras sebagai bahan dasar sup dan semur untuk menambah kedalaman rasa dan kekayaan.

BACA JUGA:  Bantuan Pangan Beras Dihentikan Sementara, Bapanas: Tidak Ada Politisasi

Cukup ganti sebagian atau seluruh kaldu atau air yang disebutkan dalam resep dengan air beras. Dapat melengkapi berbagai macam sup, seperti sup mie ayam atau sup sayur.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News