3 Jenis Keju Paling Bergizi dan Baik untuk Tubuh

2. Keju Parmesan

Parmesan atau Parmigiano Reggiano adalah keju keras Italia yang disukai dan biasa dinikmati dalam hidangan pasta dan salad.

Keju ini memiliki rasa yang tajam, asin, dan kompleks serta rendah laktosa, sejenis gula yang ditemukan dalam produk susu. 

Kebanyakan orang dengan intoleransi laktosa dapat mentoleransi parmesan, karena mengandung kurang dari 10 mg laktosa per kilogram (kg).

BACA JUGA:  3 Makanan Sebaiknya Dihindari Saat Sarapan

Selain rendah laktosa, parmesan juga kaya akan protein dan vitamin serta mineral seperti kalsium, selenium, dan B12.

Satu porsi 1 ons memenuhi lebih dari 25% kebutuhan kalsium harian.

3. Keju Cottage

BACA JUGA:  Jangan Salah Pilih Menu Sarapan, 3 Makanan Tidak Memiliki Nilai Gizi Seimbang

Keju cottage adalah keju segar dan jauh lebih lembut dibandingkan keju lainnya.

Umumnya dinikmati sebagai pilihan sarapan atau camilan, keju cottage cocok dipadukan dengan bahan-bahan manis gurih seperti buah beri dan rempah. 

BACA JUGA:  4 Makanan Bisa Mengganggu Kesehatan Jika Dikonsumsi Terlalu Sering Saat Sarapan

Keju cottage merupakan sumber protein yang sangat mudah diserap, menyediakan lebih dari 24 g protein per cangkir.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News