Tambahkan santan yang telah diberikan serai, daun jeruk, daun salam, garam. Aduk. Kukus lagi sampai 20 menit.
Untuk membuat isian, panaskan wajan. Tumis bumbu yang telah dihalusskan. Masukkan ayam. Aduk.
Beri daun salam, garam, kaldu ayam, gula. Aduk. Setelah matang angkat, dan sisihkan.
BACA JUGA: Garlic Cheese Cloud Bread, Cara Memasak Roti Awan Anti-mainstream
Lebarkan adonan ketan. Kemudian beri isian ayam yang telah dibumbui. Gulung dan potong. Bungkus dengan daun pisang.
Lemper ayam ala Inul Daratista siap disajikan. (*)
Lemper ayam ala Inul Daratista (foto: SC IG @inul.d)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News