GenPI.co 
2. Bahan baku memenuhi rasa
Sebelum melakukan plating makanan, chef Dhea juga berpesan agar makanan tidak hanya menarik dilihat, melainkan rasa yang dibuat harus enak. Untuk itu, agar memperhatikan kualitas bahan baku.
BACA JUGA: Rumah Impian Boy William Bertetangga dengan Mama, Taman Menyatu
"Bahan baku dengan kualitas baik tentunya akan berpengaruh pada cita rasa, sebelum akhirnya di-plating," kata Dhea.
3. Mengatur letak dan porsi
Saat hendak menata makanan, pakai piring berwarna putih agar terlihat lebih rapi dan bersih. Selain itu, piring putih yang diisi makanan bisa menggugah nafsu makan.
Kamu bisa meletakkan posisi makanan agak keluar dan sedikit merapat, bukan di tengah. Dan meletakkan dengan jumlah ganjil, misalnya saat menyajikan udang.
4. Perhatikan detail dan pakai saus
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
.jpeg "Orang Kuat - JPNN.com")