GenPI.co 
Bagi warga Gorontalo nasi kuning adalah karunia Tuhan yang selalu hadir pada perputaran bumi, siang atau malam.
Berbarengan dengan munculnya matahari di timur, nasi kuning hangat sudah dapat dinikmati di setiap sudut kota hingga desa. Bahkan sebelum sekolah dan kantor buka, nasi kuning sudah dapat dinikmati di kantin dengan segala kelezatannya.
Nasi kuning di Gorontalo disajikan dengan beragam variasi, mulai dengan taburan abon ikan cakalang yang menggoda, potongan daging yang lezat, laksa basah yang memikat, hingga bersanding dengan sup kaldu sapi yang memesona.
“Tinggal pilih saja maunya nasi kuning apa, kami bisa membawa ke lokasi yang diminta,” kata Melky Amu, seorang guru di Suwawa yang menyukai kuliner.
Bahkan sejak kedatangan wisatawan di bandara udara Jalaluddin Tantu, pengunjung bisa merasakan bagaimana dominasi cita rasa nasi kuning. Rumah makan hingga warung sekitar bandara siap menyajikan untuk para penikmat kuliner.
“Di Goronalo, nasi kuning bukan hanya untuk disajikan untuk mengenyangkan perut, ada juga nasi kuning yang disajikan dalam upacara keagamaan atau baca doa, misalnya saat doa arua (arwah),” jelas Melky Amu.
Baca juga: Dari Brieven Bus Hingga Kampung Cina
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
