GenPI.co 
GenPI.co - Singkong memiliki nama ilmiah Manihot utilissima. Singkong merupakan salah satu tanaman pangan alami yang masuk ke dalam golongan umbi-umbian.
Tak bisa dimungkiri, bagi sebagian orang singkong masih dipandang sebelah mata. Singkong masih sering dianggap sebagai menu makanan kelas bawah.
Padahal, dalam umbi singkong mengandung banyak nutrisi, selain itu kandungan lainnya yakni air; energi; protein; serat; gula; kalsium; besi; magnesium; fosfor; potasium; sodium; seng; mangan; selenium; vitamin C; thiamin; riboflavin; niacin; pantothienic acid; vitamin B6; folat; kolin; betaine; vitamin B12; vitamin A; dan vitamin E.
BACA JUGA: Kocok Alpukat Campur Madu Khasiatnya Dahsyat, Bikin Terbelalak
Untuk bisa mendapatkan nutrisi lengkap yang ada di dalam singkong, maka cara pengolahannya paling baik adalah dengan direbus.
Berikut ini GenPI.co membeber khasiat mengonsumsi singkong rebus untuk kesehatan tubuh:
BACA JUGA: Air Rebusan Daun Sirih Khasiatnya Dahsyat Banget, Sangat Cespleng
1. Sebagai Sumber Tenaga
Kandungan karbohidrat yang ada pada singkong berbeda dengan karbohidrat yang ada pada nasi.
BACA JUGA: Geprek Jahe Campur Daun Pandan Khasiatnya Dahsyat, Siap Goyang
Dalam singkong mengandung karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu lama untuk dicerna, sehingga dengan mengganti nasi dengan singkong.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
