GenPI.co 
Protein bukanlah suatu zat tunggal namun berupa kumpulan dari berbagai zat organik seperti oksigen, hidrogen, nitrogen, maupun fosfor dan digolongkan sebagai asam amino.
Fungsi dari protein sendiri untuk tubuh kita sendiri ada berbagai macam, tapi fungsi utama dari protein adalah pembentukan sel-sel pada tubuh, sehingga otot dapat tumbuh dengan baik dan berkembang serta menangkal radikal bebas.
2. Banyaknya kandungan vitamin
BACA JUGA: Air Rebusan Daun Sirih Khasiatnya Dahsyat Banget, Sangat Cespleng
Otak sapi ini mengandung berbagai vitamin, antara lain B5 yang berfungsi untuk menjaga metabolisme tubuh, sehingga tidak mudah sakit.
Serta vitamin B12 yang berfungsi untuk memproduksi berbagai hormon.
BACA JUGA: Geprek Jahe Campur Daun Pandan Khasiatnya Dahsyat, Siap Goyang
Bisa dibilang satu porsi otak sapi memiliki 2,3 mg vitamin B5 serta 11 mg vitamin B12 dan kedua angka ini berarti sudah lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi kita sehari-hari.
3. Kandungan nutrisi yang tinggi
BACA JUGA: Khasiat Belimbing Wuluh Mencengangkan, Wanita Bisa Terbelalak
Nutrisi yang tinggi ini menghasilkan minyak alami yang sehat dan bagi orang yang mengonsumsi otak sapi ini dari kecil cenderung memiliki otak dan sistem saraf yang lebih sehat, daripada mereka yang tidak terbiasa mengonsumsi otak sapi dari kecil.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
