Ulat Sagu, Kuliner Tradisional Papua yang Kaya Protein

Ulat sagu khas Papua
Ulat sagu khas Papua

GenPI.co -- Beberapa daerah di Indonesia memiliki sajian kuliner yang berasal dari binatang yang tidak lazim untuk dimakan. Salah satunya adalah Papua, yang masyarakatnya gemar mengkonsumsi ulat sagu.

Tubuh ulat sagu berwarna putih dan bagian kepalanya berwarna coklat. Ulat ini juga memiliki tubuh yang gemuk dan gempal. Binatang dengan nama latin Rhynchophorus Ferrugineus tersebut merupakan sejenis larva kumbang merah yang memakan sari-sari pohon enau atau pohon kelapa yang membusuk. 

Ulat sagu sudah dijadikan makanan tradisional sejak dahulu oleh masyarakat Papua, khususnya yang tinggal di daerah pedalaman. Bagi orang yang biasa mengkonsumsi ulat sagu, binatang tersebut terasa legit dan gurih. 

Baca juga:

Sagu Lempeng Makanan Pokok Khas Papua

Reporter : Yasserina Rawie

Redaktur : Maulin Nastria

RELATED NEWS

My Trip Story

Oleh:
Yasserina Rawie
Reporter
Yasserina Rawie

KULINER