GenPI.co 
Berkunjung ke Jawa Barat tepatnya ke Ciami atau Pangandaran kamu bisa menikmati masakan khasnya yaitu Pindang Gunung. Pindang Gunung ini masakan yang sejenis sop ikan yang mempunyai bumbu yang khas. Pindang gunung mempunyai rasa asam, pedas dan gurih.
Kamu bisa menemukan makanan ini dirumah makan saung Nike Ardila. Ya, rumah makan tersebut memang punya Almarhum Nike Ardila yang karya nya masih dikenang hingga saat ini. Rumah makan Saung Nike Ardila terletak di Jalan Imbanagara No 389, Ciamis. Untuk dapat menikmati pindang gunung ini dimulai dengan harga Rp 7.000/ons.
Baca juga: Yuk, Goyang Lidah di Ciamis
Ikan yang dipakai adalah kepala ikan kakap, ikan mangmung, kakap merah, ataupun tongkol. Dengan bumbu khasnya seperti jahe, kunyit, bawang merah dan purih, honje dan kencur.
Rahasia kelezatan pindang gunung ini terdapat pada salah satu bumbu andalannya, yaitu honje atau kecombrang. Honje digunakan untuk menambahkan cita rasa segar pada kuah yang asam, sehingga ketika menghirup aroma nya dijamin pasti tidak sabar untuk langsung melahapnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
