GenPI.co 
GenPI.co — Pagar Alam menawarkan banyak keindahan pemandangan alam bagi setiap tamu yang mengunjunginya, tak terkecuali pula sebagai lokasi tepat untuk memanjakan lidah akan kuliner khas sana. Rumah makan populer yang wajib traveler coba adalah Lembur Kuring Karjak di Tanjung Agung, Kota Pagar Alam bagian selatan.
Rumah makan ini terkenal dengan olahan gurame dan Pindang kerupuk yang unik. Untuk setiap pemesanan, guramenya diambil dari kolam di sebelah dapur Lembur Kuring dan langsung diolah dalam keadaan segar memakai resep rahasia Lembur Kuring Karjak.
Baca juga: 5 Makanan di IG Cut Tari yang Wajib Masuk Daftar Wisata Kuliner
Hasilnya adalah kuliner gurame bakar dengan daging empuk dan terasa manis berpadu dengan baluran bumbu khas. Gurame bakar ini disajikan dengan didampingi saus kecap yang dipenuhi potongan cabe rawit. “bumbunya enak, berbeda dengan Gurame bakar di Palembang.” puji pengunjung dari Palembang Laksmi Sari.
Gurame bakar
“Pindang kerupuknya enak tapi pedas.” Ujar pengunjung Lembur Kuring Karjak Revina Meiliza. Pindang kerupuk adalah adonan kerupuk yang tidak dijemur melainkan langsung direbus lalu dimasukkan ke dalam kuah Pindang. Dalam varian Pagar Alam, kuah pindang disajikan lebih pedas dan lebih terasa terasinya dari kuah Pindang di tempat lain.
Kerupuk rebusnya lembut dan sedikit kenyal dan terasa gurih, berpadu dengan kuah Pindang yang asam dan pedas. Walau pedas, pindangnya membuat ketagihan, karena itu Pindang kerupuk menjadi salah satu menu favorit pengunjung Lembur Kuring Karjak.
Baca juga: Ini Gaya Menteri Retno Marsudi Saat Kulineran Halal di Beijing
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
