Sajian Kue Lebaran, Resep Bolu Chiffon Pandan yang Lembut Banget

7 Kuning telur
70 Gram endapan pandan
30 Gram air/susu/santan cair
50 Gram minyak
150 Gram kotobuki
20 Gram fibercreme (bisa ganti santan/susu)

Bahan B:

7 Putih telur
Garam secukupnya
130 Gram gula pasir
1 Sendok makan cuka

Cara membuat:

Kocok semua bahan A dengan menggunakan whisk. Sisihkan.

Mixer bahan B. Kemudian masukkan bertahap gula pasir. Jangan sampai over mix

Campur adonan B ke adonan A, lalu masukkan ke dalam loyang.

Oven dengan suhu 170-190 derajat Celsius hingga kematangan dirasa cukup. Lakukan tes tusuk.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News