GenPI.co 
GenPI.co - Restoran paling eksklusif di New York berada di minimarket Indonesia. Restoran ini hanya menyajikan satu porsi makanan di satu-satunya meja yang ada, dan mereka hanya menyajikannya satu hari dalam seminggu, yakni di hari selasa saja.
Makanan yang disajikan pun hanya makanan Indonesia. Begitu eksklusif-nya sehingga media Amerika Serikat seperti Now This menyebutnya sebagai restoran paling eksklusif di New York.
Restoran ini bernama ‘Warung Selasa’ dan berada di dalam toko bahan makanan Indonesia bernama ‘Indo Java’ di daerah Queens, New York. Restoran super eksklusif ini dikelola oleh Chef Dewi Tjahjadi dan telah berjalan selama satu setengah tahun.
Baca juga: Ternyata Ini Asal Muasal Makanan Yakiniku
Dewi Tjahjadi sedang menyiapkan makanan untuk Warung Selasa. (Foto: New York Times)
Kepopuleran Warung Selasa didapat dari obrolan para penggemarnya. Ini membuat Warung Selasa punya pelanggan dari orang Indonesia sendiri sampai orang yang tidak pernah mencicipi makanan Indonesia sama sekali.
Dewi Tjahjadi berasal dari Surabaya, Jawa Timur, yang menetap di Amerika Serikat sejak tahun 1998. Dia bangga menjadi orang Indonesia karena dia menyadari satu hal penting bahwa Indonesia adalah negara yang masakannya paling banyak memakai rempah. Dewi Tjahjadi juga meyakini bahwa semua makanan Indonesia ada sejarahnya, tidak begitu saja tercipta.
Menu di Warung Selasa kadang kala ditentukan oleh permintaan pelanggannya, jika tidak ada permintaan maka Dewi Tjahjadi sendiri yang menentukan sesuai dengan bahan yang tersedia di toko Indo Java.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
